Pedroncelli

De wijngaarden van Pedroncelli liggen in het meest noordelijke gebied van Sonoma County. Het klimaat in Dry Creek Valley is betrekkelijk koeler dan in het meer landinwaards gelegen Napa Valley. Naast een frisse, houtgerijpte Chardonnay maken Jim en John Pedroncelli een intens fruitige Zinfandel. De ‘Mother Clone’ komt van gemiddeld 25 jaar oude wijnstokken. Ze zijn gekloond uit de originele, ruim 100 jaar geleden aangeplante, stokken die nog steeds een klein deel uitmaken van deze blend. De ambachtelijke werkwijze bij Pedroncelli blijkt uit de handmatige pluk van de druiven en de natuurlijke stabilisatie van de wijn gedurende de 15 maanden rijping op eikenhout.